加拿大纯天然必美Beemaid蜂蜜
2018-04-03
必美Beemaid是一个由加拿大养蜂人组织联合拥有的加拿大最大的蜂蜜产品品牌。必美蜂蜜的质量达了世界顶级的水平，在曼省、阿省和沙省均有生产基地、先进的生产工艺及严格的品质管控，造就了质量一流。由于该蜂蜜的质量好，一直以来就是Costco（全球最大的连锁会员制仓储量贩店，中国注册商标名“开市客”）的独家首选蜂蜜。

本品必美Beemaid蜂蜜为100%加拿大产纯蜂蜜，灌装2公斤包装，水份含量少于17%，源自纯天然熟化蜂蜜，无农药、无残留、无污染、无任何添加，只有纯净、原味，让你放心享用。

本品在加拿大草原省曼尼托巴等地生产，属于未经高温加工的天然原蜜，在蜂巢内天然熟成，无水份和其他添加，色泽乳白，状如奶酪，细腻醇厚，散发天然蜂蜜醇香。口感好，味道香醇，多种氨基酸、酵素等活性物质未经加工破坏，营养含量丰富。

【蜂蜜的等级】：
看蜂蜜的含水量： 含水量越少，质量越好，不容易变质（发酵）。
含水量少于20%为1级品，本品含水量不高于17%。
浓度越高，越容易结晶（气温在12-17摄氏度时易结晶。结晶后的蜂蜜可用60度的温水隔着瓶子暖化成液体，注意过高的温度会破坏营养成分）
按照颜色有四个等级：
White 白色（亮黄）
Golden（金黄）
Amber（琥珀色）
Dark（暗色）
一般来说白色最好，其次是金色，再其次是琥珀色，稍差的是暗色。颜色越清亮，等级越高，质量越好。
可开盖用勺子舀。开罐后的蜂蜜应放置在冰箱冷藏保存，避免细菌滋生。

【蜂蜜的品质】：
来自天然无污染的水源、洁净的蜜蜂、纯净环境怒放的野花-花蜜的源头，3大要素！

这是一家自豪的加拿大公司，从所有者生产商那里采购所有蜂蜜，因此您可以相信产品的质量是纯净的，并且100％可追溯到蜂巢到家。

一旦蜂蜜进入我们的包装设施，我们就进行了一系列实验室测试，以确保安全性，纯度和质量。我们为蜂蜜包装已有60多年了，我们的包装的蜂蜜质量超越了加拿大食品检验局（CFIA）的要求。我们为我们对质量的承诺感到自豪。

加拿大的养蜂业怎么做无结晶蜂蜜？
液体蜂蜜基本上是蜂蜜的天然形式：当蜂蜜储存在蜂巢中的格子中时，蜂蜜处于液态。除了过滤和巴氏杀菌之外，您在货架上购买的Bee Maid液体蜂蜜与蜂巢储存的蜂蜜完全相同，没有添加物，也没有必要添加任何东西。

无结晶蜂蜜没有添加物，唯一的区别在于包装技术。为了生产无结晶蜂蜜，首先需要少量已经无结晶化的蜂蜜，称为“种子蜂蜜”。这种蜂蜜与液体蜂蜜混合搅拌，并在我们的包装线上冷却。然后将蜂蜜装入容器中并在凉爽的地方储存几天（约一周）。这个过程使得蜂蜜产生非常光滑，均匀的颗粒效果，使其更加坚实，呈现“乳酪”质地（注意：无结晶蜂蜜只是物理性的将结晶体变小，看上去没有结晶，就像奶油那样软化，涂抹食用很方便，没有任何的添加物！）。

液体蜂蜜非常适合烘焙，烹饪或与茶、咖啡或任何其他饮料混合，奶油和面包上加非结晶蜂蜜则很棒。两者都好，虽然每个人似乎都有自己的个人偏好。

本产品来自加拿大西部的300多个养蜂人，他们照顾蜜蜂并收获纯正美味、纯天然无污染的蜂蜜。自1930年开始，他们就一直这样做，确保年复一年的品质，一瓶又一瓶。这就是为什么他们在每瓶必美BeeMaid蜂蜜上宣称“加拿大养蜂人自豪地拥有”（Proudly Owned by Canadian Beekeepers)。

【蜂蜜的食用】：
蜂蜜加热并不会产生毒素，所以可以用于烘培、热饮，但高温会使大部分营养成分遭受破坏，通常不建议这样使用。
最简单的是用冰水或常温水冲成饮料，也经常在面包或烤饼上直接涂抹。 有时也作为在咖啡或红茶等的饮料中代替糖作为调味品使用。

蜂蜜的主要成分之一果糖，在高温时不容易感觉到甜味，所以在热的饮品中添加蜂蜜时要注意不要过量。
烧烤时加入蜂蜜，甜味和色泽会更好。
在医药上，可以用于治疗咳嗽。作为外用药，蜂蜜可以促进伤口愈合，治疗溃疡。
在中药上，常与中药材的粉末一起作成蜜丸，称为蜜炼。蜂蜜炒干后作为栓剂，可治疗便秘；内服有润燥通便的疗效，但也能缓和泻药（大黄、芒硝）的泻下之力。

禁忌：
1岁以内的婴儿、糖尿病患者、肝硬化患者，此3种人不宜食用蜂蜜或遵医嘱。

此外，蜂蜜容易遭到肉毒杆菌所污染，添加蜂蜜的肉类食物，在未完整杀菌之前，不易隔夜放置，不易使用真空包装，以免肉毒杆菌滋生。

蜂蜜中的葡萄糖容易加速细菌的滋生，所以开封后的蜂蜜，需要冷藏保存。

由于为纯天然蜂蜜，有过敏体质的，食用应咨询医生。